「自然」是一處無界限的教室，內裡蘊涵無限智慧，是我們一個好老師。陽光、雨水為我們帶來生命；草木教我們謙遜、堅忍；花鳥指導我們享受美好。「學會珍賞、才懂珍惜」是我們推行自然教育所堅持的信念。從欣賞身邊的一草一木開始，聆聽大自然的聲音，學習與其共處，領會大自然當中的每一生命中的奧妙，進而珍惜及愛護自然。
情意自然體驗活動人們並非對自然保育缺乏承擔，而是缺少體驗自然之美與奧妙的機會。生活在城市的我們，較少跟自然溝通，而漸漸失卻擁抱自然的方法。我們相信引導參加者用視覺、聽覺、味覺、觸覺來與大自然溝通，重拾最根本的接觸方式，學習欣賞及珍惜身邊的草木與生命。
活動內容根據美國自然教育家Joseph Cornell的流水學習法™ 設計：
活動目的：
讓參加者對大自然建立一份「情」，從而體驗大自然的奧妙與美麗 活動地點：粉嶺鹿頸 時間：1000-1600 對象：中學生／小四至小六／6-8歲及其家長 最少參加人數：20人(只接待包團) |
夜裡林間探索
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荔枝窩生態文化導賞
(可配合綜合科學科*/旅遊與款待科**之考察學習活動)
荔枝窩是一條超過三百多年歷史的客家圍村，，其處於中國香港世界地質公園內，甚具特色。由沙田出發到荔枝窩的船程中，我們可以感受吐露港及至印洲塘海岸公園的山海之美。抵達荔枝窩後，我們會走進圍村和風水林中，了解人文和自然共同演締，欣賞自然帶給人類的資源與智慧。 活動主要午飯前後兩節進行，導賞員會向同學介紹世界地質公園及海岸公園的保育功能和造訪自然的守則，進入自然步道，途經客家圍村及風水林，認識傳統風水跟自然生態的關係。沿著岸邊的步道，探索沿岸植物及紅樹林生境，亦會造訪難得一見的巨型白花魚藤、通心樹和「五指樟」。 *活動能配合綜合科學科的考察，沿途會加強講解荔枝窩的生物多樣性，不同動植物(紅樹林、泥灘上的生物)的適應方法，鼓勵同學以認識科學的角度去觀察、記錄、分析及推論。如需要，可提供簡單的工作紙及植物圖鑑(一頁)，協助同學探索及學習。 **活動能配合旅遊與款待科的考察，沿途會加強講解可持續旅遊的定義、生態旅遊在香港的發展情況，示範作為生態文化導賞員的態度、技巧及培養導賞知識及技能的方法。 活動地點：大埔荔技窩
時間：0900-1630 對象：小五至小六／中學生 參加人數：20-150人(只接待包團) |
校園植物鑑別
每所校園都種植了許多不同種類的植物，但不是每位同學都認識生長在校園的植物。本計劃以訓練「校園植物導賞員」以及製作校園植物資料冊，讓同學有一次跨學科及全方位學習的機會。
活動旨在給予同學在植物鑑別知識的訓練，更能讓同學跨學科學習(生物/地理/旅遊)，為通識教育打好基礎。 內容：
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